河北蔬菜为何占北京“菜篮子”的40%（经济聚焦

河北蔬菜为何占北京“菜篮子”的40%（经济聚焦） 升级设施、培育新产品、智慧农业 记者 邵玉子 一大早，北京各地的蔬菜大棚里，工人们正忙着采摘白菜、茄子等蔬菜；一天之内，这些蔬菜将被带到北京，摆上居民的餐桌。 随着京津冀农业协同发展，这样的场景已成为家常便饭。近年来，河北坚持培育美丽“菜园”，稳住京津“菜篮子”，大力打造环京津设施蔬菜产业集群，推动蔬菜产业升级。据统计，2024年河北蔬菜将占北京批发市场42.5%。产业升级，布局9个蔬菜大县20万公顷以上 位于牛驼陀河北省廊坊市固安县，顺寨瓜菜种植专业合作社的蔬菜大棚里，种满了植物。蒿秆栽培温室里，几名员工正在认真地采摘幼苗。 “这些幼苗都是按照高标准培育的，每天早上采摘后，2小时内就送到北京各大卖场。”合作社副主任张新伟表示，合作社今年与北京一家品牌餐饮连锁店签订了供货协议，进一步拓展市场。 为确保京津菜篮子“日常供应稳定、突发事件有保障”，2022年，农业农村部将京津蔬菜产业集群设施京津设施列入优势特色产业集群建设名单，继续支持京津蔬菜产业集群设施合作开发。通过专项资金发展三区农业。同年起，北京市农业农村局、天津市农业农村委员会、河北省农业农村厅联合启动蔬菜基地建设，通过奖励补贴等方式精准赋能。 毗邻温室不远处有一座占地约5000平方米的蔬菜加工厂。工厂里，一条智能马铃薯洗切生产线运行速度非常快。在多重规则支撑下，顺寨合作社不仅升级了种植设施，还完善了产区的核心加工体系和供应链。 实施千亿元蔬菜产业工程，打造环京津蔬菜产业集群……河北布局打造九大蔬菜强县北京周边面积超过20万公顷，包括于田、固安、永清。河北与北京在北京周边共建蔬菜基地183个，占地11.5万公顷，年供应能力超过50万吨。 “与露天种植相比，设施生产环境得到控制，产能增加，质量更好，错开供应高峰，有利于满足京津市场保障供应、提升品质的需求。” “河北农业大学科教兴农中心主任、河北省设施蔬菜创新团队岗位专家高洪波说。 深化融合，每年引进培育新品种50个以上 紫线茄子、软嫩的绿茄子、香喷喷的圆茄子……黎明时分，北京新发地市场，摊主李军的摊位已经坐满了。搭配各种茄子。平均每天发运茄子60多吨。去年，仅茄子销量就达2.5万吨左右，销售总额超亿元。 忙完销售，再忙生产。 “早高峰”批发业务结束后，李军启程前往河北衡水冀州区。这里就是他参与建设的乡村振兴示范基地（蓟州）建设的北京新发地朱里乡。 “我们在河北种菜，在北京销售，这是一个协同发展。”李军说。 往返于两地，是李军的日常。 “西屋村基地每天可生产茄子10吨左右，算上东落口村基地以及带动周边农户种植的部分，一天总共可生产茄子20吨。”李军说。 基地内不乏协同发展。 “圆形蛋黄大棚种植的nts是北京科研机构培育的，在市场上很受欢迎。”李军说，今年的基础是河北农业大学培育的新品种试种。 河北与北京科研机构深度合作，每年引进培育50多个满足北京消费者需求的新品种。同时，河北支持京商在河北建设60万公顷直供或订单基地，与京津冀农产品产业联盟合作建设8个直采供应中心。 随着数量的增加，质量不断提高。 “我们建立了国家蔬菜改良中心河北分中心等三个‘国家级’研发中心，编制应用了250多项省级蔬菜标准，建立了优质蔬菜指标体系，实施了数字化蔬菜标准体系。河北省农业农村厅有关负责人表示：“建立了外观、口感、营养、安全指标的评价体系。” 技术变革，传统农业走向智慧农业 蔬菜不仅在土地上种植，也在工厂里种植。 “以金木耳为例。我们的智能小屋之一可以种植 3,500 根鱼竿。金耳朵作物的生长期为35至45天，产量在3000公斤以上。”说起自己的珍稀蘑菇智能舱，河北普兰特生物科技有限公司负责人侯瑞峰非常自豪。 “依托AI生物模型，我们将多种蘑菇栽培的完整模型输入系统终端。选择相应的栽培模式后，系统会自动修正栽培过程中的各种参数。”侯R说，今年，这款罕见的蘑菇智能舱上线了分布于石家庄市鹿泉区、灵寿县等地。 智能温控装置、水肥一体机、智能喷药机器人、数字农业平台……农业智能化水平不断提升，传统农业正在向智慧农业迈进。 “科技创新是推动蔬菜产业发展、完善蔬菜基地建设的内生动力。”高洪波表示，河北蔬菜生产基地智能化水平仍有待提高。可依托京津冀地区优质科研资源，加强基础研究、技术开发和河北巴工成功的创新示范，如围绕设施改造、品种更新、绿色生产、质量提升等设立专项研发项目，加快巴工技术升级。技术和产品。 环京津蔬菜产业集群建设是一项系统工程。 “依托基地建设，要从简单的空间布局走向系统的能力建设。”高洪波提出，要以市场需求为导向，以技术和冷链为两翼，以区域协调和政策转变为保障，打造生产稳定、流通高效、反应灵敏、农民赚钱、市民享受实惠的现代蔬菜供应体系。